1. In etwas Butter die kleingehackte Zwiebel glasig dünsten. Das Hackfleisch mit angedämpften Zwiebeln, Petersilie, wenig Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, einer Prise Muskat, Senf, 2 EL Paniermehl und einem verquirltem Ei verkneten. Daraus 12 Burger formen.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Burger auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
3. Auf halbierte Brötchen jeweils ein Salatblatt, Zwiebel, Tomate, Gurke und den gebratenen Burger legen.
4. Etwas Ketchup auf den Burger. Nun mit der zweiten Brötchenhälfte zuklappen und heiß genießen. Guten Appetit.

Unser Tipp
Qualivo-Burger in der Mitte mit einem kleinen Stück Schafkäse oder Blauschimmelkäse füllen!

900g Qualivo-Kalbshackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
1/2 Bund Petersilie
2 EL Paniermehl

Zum Würzen:
Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat, Senf

Für den Burger:
12 Vollkornbrötchen
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gurkenscheiben
Ketchup / Burgersoße