Ohne gutes Futter kein gutes Fleisch!
Nur eine Premiumfütterung gewährleistet eine Premium-Fleischqualität!
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Anforderungen an das QUALIVO-Rinderfutter
- Alle Nährstoffe, Protein, Energie, Rohfaser, Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente müssen in einem ausgewogenen und richtigen Verhältnis angeboten werden.
- Von keinem Nährstoffelement zu viel – von keinem zu wenig.
- plus natürliche Mikronährstoffe zur Verbesserung der Stoffwechselleistung, des Immunsystems und der Fleischqualität.
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Es liegt auf der Hand, dass diese hohen Fütterungsanforderungen für eine optimale Entwicklung der Masttiere nicht „einfach so“, indem man die Tiere z.B. einfach mal auf der Weide lässt, erfüllt werden können. Die Qualivo-Fütterung basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und vor allem auf den Erfahrungen und der praktischen Arbeit der letzten Jahrzehnte der Firma Hofmann Nutrition AG, Hokovit, in der Produktion von Markenfleisch. Im Gegensatz zu allen anderen Markenfleischprogrammen schreibt Qualivo den Produzenten genau vor, was zu füttern ist und lässt keine anderen Möglichkeiten und „Türchen“ offen. Erlaubt zur Fütterung der Qualivo-Mastrinder sind ausschliesslich:
- Heu: Das strukturierte Raufutter sorgt für eine wiederkäuergerechte Ration und das Funktionieren der Pansentätigkeit. Ist als Raufutter besser geeignet als Gras
- Qualivo-Futter: Dieses Premium-Mastfutter enthält alle notwendigen Nährstoffelemente in richtigem und ausgewogenem Verhältnis.
- Frisches, sauberes Wasser.
- Alle drei Futterkomponenten werden zur freien Verfügung angeboten. Die Tiere können aus Vorratsfütterung und Selbsttränke fressen und Wasser saufen so viel sie wollen.
Auch wenn Gras klar das billigste Futter ist, wird in der Qualivo-Mast darauf verzichtet. Gras ist in seiner Zusammensetzung für die Mast nicht ausgewogen und die darin enthaltenen flüchtigen Fettsäuren führen beim Konsumenten oft sogar zu einem unangenehmen Geschmackserlebnis, im anglikanischen Sprachgebrauch bekannt als „bad grassy taste“ (Grasgeschmack). Die im Gras enthaltenen Carotinoide können auch zur unbeliebten Gelbfärbung des Fettes führen.
Ebenfalls verzichtet wird in der Qualivo-Mast auf die kostengünstigen Silagen (Gras-, Mais oder andere Silagen), welche sonst allgemein in der Rindviehmast als Basisfutter eingesetzt werden. Silagen sind in der Praxis in regelmässiger und wirklich bester Qualität nicht oder nur sehr selten herzustellen, da wetter- und technikabhängig, und verursachen entsprechend oft Unregelmässigkeiten und Probleme in der Fütterung. Zudem können die in Silagen enthaltenen Säuren einen negativen Effekt auf die Qualität des Fleisches haben. Auf Soja wird im Qualivo-Mastfutter verzichtet, mit Rücksicht auf die Thematik „Schutz der Regenwälder“ in den Hauptanbaugebieten Südamerika. Die perfekte Qualivo-Fütterung ermöglicht eine optimale Entwicklung der Masttiere und eine regelmässig hohe, kalibrierte Premiumqualität des Fleisches.
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